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La mandioca es uno de los cultivos m\u00e1s populares de Nigeria. Una vez procesada, puede utilizarse para preparar toda una gama de comidas: garri, fufu, etc., que se comen con cualquier sopa de verduras bien equilibrada. La mandioca tambi\u00e9n puede transformarse en copos y, en algunas industrias agr\u00edcolas, en harina para preparar aperitivos. El 27 de abril, una vez cosechada la mandioca, yo, Rosemary Etim DHS, directora del centro, comprob\u00e9 la apertura de los alumnos, que se ofrecieron voluntarios para ver de cerca las fases de elaboraci\u00f3n. Los reun\u00ed en su tiempo libre en une aula espec\u00edfica, para que se pusieran manos a la obra. Los alumnos concluyeron qu\u2019el ejercicio hab\u00eda sido divertido, maravilloso y una oportunidad de aprendizaje para todos ellos, y que hab\u00eda sido una buena iniciativa de la Hermana Etim. Estaban muy orgullosos de haber podido trabajar juntos en una tarea que les beneficiar\u00eda a todos. Algunos estaban muy emocionados por contar a sus padres la noticia de su \u00e9xito.<\/p>\n \u00abEs el trabajo de nuestras manos, y estamos felices de haber formado parte de \u00e9l\u00bb.<\/em><\/p>\n Hna Rosemary ETIM, HES –<\/em><\/strong> Publicado el 5 de mayo de 2025<\/em><\/span><\/p>\n <\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_gallery gallery_ids=\u00bb18217,18220,18223,18226,18229,18232″ posts_number=\u00bb20″ show_title_and_caption=\u00bboff\u00bb show_pagination=\u00bboff\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_gallery][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el marco de los cursos pr\u00e1cticos de agricultura que se imparten en los institutos nigerianos -como el Coll\u00e8ge Marie-Balavenne, escuela dirigida por las Hijas del Esp\u00edritu Santo-, los alumnos, guiados por sus profesores, aprenden a cultivar ciertas plantas \u00fatiles y a transformarlas en alimentos: ma\u00edz, \u00f1ame, mandioca, patatas, cacahuetes y otros cultivos de cereales. 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Los alumnos concluyeron qu\u2019el ejercicio hab\u00eda sido divertido, maravilloso y una oportunidad de aprendizaje para todos ellos, y que hab\u00eda sido una buena iniciativa de la Hermana Etim. Estaban muy orgullosos de haber podido trabajar juntos en una tarea que les beneficiar\u00eda a todos. Algunos estaban muy emocionados por contar a sus padres la noticia de su \u00e9xito.<\/p> \u00abEs el trabajo de nuestras manos, y estamos felices de haber formado parte de \u00e9l\u00bb.<\/em><\/p> Hna Rosemary ETIM, HES-<\/em><\/strong> Publicado el 5 de mayo de 2025<\/em><\/span><\/p> \u00a0<\/p>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-18238","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-en-el-mundo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18238"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18250,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18238\/revisions\/18250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18182"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fillesstesprit.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
En el colegio Marie-Balavenne optamos por cultivar mandioca. Fue una buena oportunidad para mostrar a algunos alumnos c\u00f3mo se planta la mandioca: aunque no hicieron el trabajo ellos mismos, aprendieron mucho. Algunos de los estudiantes se rieron de s\u00ed mismos, bromeando: \u00abAlgunos de nosotros, que solemos comer m\u00e1s productos a base de mandioca que otros<\/em><\/strong>, nunca hemos sabido c\u00f3mo se planta la mandioca, c\u00f3mo se cosecha y mucho menos c\u00f3mo se procesa\u00bb<\/strong><\/em> \u00a1Qu\u00e9 gran oportunidad para aprender!<\/strong><\/p>\n
La tarea comenz\u00f3 cortando el tallo duro de la mandioca con cuchillos y, a continuaci\u00f3n, pel\u00e1ndola en grandes cuencos. Poco a poco se les fue explicando que, una vez pelada, la mandioca se lavar\u00eda para que estuviera lista para ser molida. A continuaci\u00f3n, se extrae el agua con una m\u00e1quina especial, se tamiza la c\u00e1scara y se fr\u00ede la mandioca, con lo que se obtiene el garri.\u00a0 Un buen n\u00famero de alumnos estaban motivados, aunque el ejercicio resultaba un poco intimidatorio, sobre todo para los que nunca hab\u00edan participado en una tarea de este tipo.\u00a0 Se hizo m\u00e1s interesante a medida que participaban en el debate y hac\u00edan preguntas para comprenderlo mejor.<\/p>\nEn el marco de los cursos pr\u00e1cticos de agricultura que se imparten en los institutos nigerianos -como el Coll\u00e8ge Marie-Balavenne, escuela dirigida por las Hijas del Esp\u00edritu Santo<\/em>-, los alumnos, guiados por sus profesores, aprenden a cultivar ciertas plantas \u00fatiles y a transformarlas en alimentos: ma\u00edz, \u00f1ame, mandioca, patatas, cacahuetes y otros cultivos de cereales.<\/h4>
En el colegio Marie-Balavenne optamos por cultivar mandioca. Fue una buena oportunidad para mostrar a algunos alumnos c\u00f3mo se planta la mandioca: aunque no hicieron el trabajo ellos mismos, aprendieron mucho. Algunos de los estudiantes se rieron de s\u00ed mismos, bromeando: \u00abAlgunos de nosotros, que solemos comer m\u00e1s productos a base de mandioca que otros<\/em><\/strong>, nunca hemos sabido c\u00f3mo se planta la mandioca, c\u00f3mo se cosecha y mucho menos c\u00f3mo se procesa\u00bb<\/strong><\/em> \u00a1Qu\u00e9 gran oportunidad para aprender!<\/p>
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